“可樂”作為肥仔快樂水可謂是減肥路上的一塊絆腳石，那么無糖可樂的出現(xiàn)則為“肥仔們”找到了新的出路。
普通可樂里為什么要加那么多糖？
首先,糖意味著能量來源,而有能量意味著能活下去,這其實是一種生存本能,人類自古就有的這種嗜甜本性,引導(dǎo)我們對甜食孜孜不倦的追求。其次就是因為，可樂里的
二氧化碳了，二氧化碳是無色無味的氣體，溶于水后形成碳酸有微弱的酸性，二氧化碳能影響人們對甜味的感知。
2013年《胃腸病學(xué)》發(fā)表的一項關(guān)于二氧化碳如何影響大腦對糖和甜味劑的感知的研究表明，當二氧化碳存在的時候大腦從相同量的糖感受到的甜味要弱很多。這就意味著，在碳酸飲料中獲得同樣的甜度就需要更多的糖。因此，碳酸飲料含糖量普遍較高。
無糖可樂的甜味從何而來？
無糖可樂的甜味來自于甜味劑。例如，阿斯巴甜、三氯蔗糖（蔗糖素）、安賽蜜等三種甜味劑中。其中，三氯蔗糖甜度最高，為蔗糖600倍；阿斯巴甜約為蔗糖的200倍；安賽蜜為蔗糖的130倍。因此，添加很少量的甜味劑就能獲得與普通可樂相當?shù)目诟小５侨N甜味劑的甜味并不相同，這也是為什么同樣是無糖可樂味道卻有大不相同的原因所在。
甜味劑安全嗎？
甜味劑是屬于食品添加劑的一種，迄今為止阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等
人工合成的甜味劑都通過了安全評估實驗，在食品中廣泛使用。它們在低糖或無糖飲料中的添加量遠不足以產(chǎn)生危害。
既然是無糖飲料，也沒有糖分，為什么還會長胖呢？
實際上，甜味劑能騙過味覺，卻走不出大腦的套路。動物大腦都有一套“獎勵機制”，簡單來說就是，如果做一件事情，能讓你感到快樂，那么大腦就會不斷發(fā)信號讓你繼續(xù)做或者想做這件事情，味覺感受到甜味之后，刺激大腦分泌多巴胺，告訴你“吃糖好快樂，我要快樂，所以請繼續(xù)吃糖吧！”
糖和甜味劑都能夠刺激甜味產(chǎn)生，不同的是糖還能刺激大腦產(chǎn)生飽足信號，告訴身體“吃夠了，可以停了”，然而甜味劑不會，也就是說甜味劑讓你掉入了
另一個“吃不夠”的陷阱。
另外，前面提到
二氧化碳會降低大腦對甜味的敏感度，所以在吃其他食物的時候就無意識地需要更多的糖去填補所需的甜蜜，不過也不能全怪大腦的套路，拋開這些科學(xué)解釋不說喝完一瓶無糖可樂感覺自己是個健康飲食的小仙女又獎勵自己加一個蛋糕的人有沒有你
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