基本用途：

不同濃度的消毒劑

酒精分子具有很強(qiáng)的滲透性。它可以穿透細(xì)菌表面的膜并滲透到細(xì)菌內(nèi)部，固化形成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)并殺死細(xì)菌。

99.5%的酒精稱為絕對(duì)酒精。生物學(xué)用途：葉綠體中的色素可以用有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇（或丙酮）從葉綠體中提取。

95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精經(jīng)常在醫(yī)院使用，但在家庭中，它只用于清潔相機(jī)鏡頭。

70%～75%酒精用于消毒。這是因?yàn)楦邼舛鹊木凭泻艽蟮哪Y(jié)蛋白質(zhì)的能力，但它使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)立即凝結(jié)，形成一層硬腦膜。硬腦膜層防止酒精分子進(jìn)一步滲透到細(xì)菌體內(nèi)，但保護(hù)細(xì)菌免于死亡。如果酒精的濃度太低，雖然它可以穿透細(xì)菌，但它不能凝結(jié)體內(nèi)的蛋白質(zhì)，也不能完全殺死細(xì)菌。其中，70%的酒精消毒效果最好。

40%~50%酒精可以預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期對(duì)臥床患者的背部、腰部和臀部施加壓力會(huì)導(dǎo)致傷口。例如，按摩時(shí)，將一些40%~50%的酒精倒入手部，均勻按摩患者的受壓部位，可以促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止傷口的形成。

25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可以用它擦拭身體，達(dá)到降溫的目的。由于用酒精摩擦皮膚可以擴(kuò)張患者的皮膚血管，因此可以增加皮膚的散熱能力。酒精蒸發(fā)和吸熱可以降低患者的表面溫度并緩解癥狀。但是，酒精濃度不能太高，否則會(huì)刺激皮膚，并從表皮吸收大量水分。

飲料：

乙醇是葡萄酒的主要成分（含量取決于葡萄酒的類型）。例如，白酒溫度為56°C。注意：我們喝的酒中的乙醇不是添加的乙醇，而是發(fā)酵的乙醇。當(dāng)然，根據(jù)使用的發(fā)酵酶，還有乙酸、糖和其他相關(guān)物質(zhì)。

白酒的度數(shù)表示酒精在酒精中的體積過(guò)程（西方國(guó)家經(jīng)常使用證據(jù)來(lái)表示酒精含量），通常以20℃時(shí)的體積比表示。例如，50度酒精表示100毫升酒精中含有50毫升酒精（20℃）。此外，對(duì)于啤酒，它是指麥芽汁作為啤酒生產(chǎn)原料的濃度。以12°啤酒為例，麥芽汁發(fā)酵前提取物的濃度為12%（重量比）。麥芽汁中的提取物是各種成分的混合物，主要是麥芽糖。啤酒中的酒精濃度通常低于10%。

基本有機(jī)化學(xué)原料：

乙醇可用于生產(chǎn)乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化學(xué)原料。生產(chǎn)。它還用于生產(chǎn)染料、涂料、洗滌劑和其他產(chǎn)品。

機(jī)動(dòng)車燃料：

乙醇可以作為燃料混入汽油中。雅金甜高粱乙醇占中國(guó)汽油的10%。美國(guó)銷售乙醇汽油已有20年。

乙醇汽油也稱為（E型汽油）。在中國(guó)，乙醇汽油與90%的普通汽油和10%的燃料乙醇混合。它可以改善石油產(chǎn)品的性能和質(zhì)量，減少一氧化碳、碳?xì)浠衔锖推渌匾廴疚锏呐欧拧?/p>

車用乙醇汽油是指按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB18351-2001的質(zhì)量要求，由指定的車用乙醇-汽油混合中心混合的新一代清潔環(huán)保的車用燃料，通過(guò)向不含MTBE和氧添加劑的特殊汽油組分油中添加一定比例的變性燃料乙醇（目前在中國(guó)為10%）。